Bolu Kukus Pelangi.. :D

Ini jenis kedua aku buat bolu kukus. Namanya 'Bolu Kukus Pelangi'.. Bikin bolu ini nggak ada rencana sebelumnya. Dadakan aja nyari resepnya di internet trus praktekin deh dan alhamdulillah-nya berhasil..yeyeyeyy :D

Resep Bolu Kukus Pelangi
*aku buat untuk 2porsi jadi smua bahan dikali 2

500gr tepung terigu (segitiga biru)
500gr gula pasir
8butir telur
2sdt TBM
2gelas belimbing santan
2sdt pasta vanilla
pasta cokelat secukupnya (tergantung mau warna coklat pekat atau nggak)
pewarna makanan (aku pake warna merah)

Cara membuat :
- Siapkan dandang yang telah diisi air dan tutupnya telah dialasi kain.
- Campur gula pasir dengan telur dan TBM, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang 2x lipat. Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit tepung terigu di selingi dengan santan, kocok hingga tercampur rata.
- Setelah itu bagi menjadi 3bagian. Bagian pertama tambahkan pasta vanilla, bagian kedua tambahkan pasta cokelat, dan sisanya beri pewarna makanan aduk masing-masing hingga rata.
- Siapkan loyang (aku pake loyang bulat diameter 20 kalo nggak salah), alasi kertas roti atau olesi tipis dengan margarin.
- Tuangkan adonan putih kedalam loyang kemudian kukus selama 10menit. Lalu kecilkan api kemudian tuang adonan cokelat tanpa diangkat dari panci, kukus kembali hingga 10menit. Ulangi dengan cara yang sama untuk adonan terakhir kemudian kukus hingga 20menit.
- Angkat dari panci kemudian hidangkan.

*ini hasilnya..karena bikinnya kesorean jadi mateng pas malem dan gambarpun apa adanya.haha

Lanjut di resep-resep berikutnya..haha