Sosis Solo..

Ini masakan request-an si Mas Aditt.. Awalnya karena aku nyoba beli sosis solo di Hypermart Lippo Karawaci, makannya sih di rumah aku..haha. Belinya jauh banget makannya tetep di rumah.. :D Aditt nyobain itu trus bilang enak. Dia minta aku buatin kayak gitu, dia pun mencari resep di google.haha. Dikarenakan resep yang dia cari itu baru di bookmark, jadi aku gak bisa liat pas hari H mau buatin dia. Aku nyoba nyari lewat browser hp aja, untung langganan paket udah full. *ulala

Mencoba membuat sesuatu yang baru itu agak bingung. Katanya harus sama kayak yang di resep kita liat tetapi begitu kita sesuain hasilnya malah aneh.. -_- Jadi kalo mau buat sesuatu liat dari resep itu kita tanyakan lagi sama orang yang udah paham soal memasak secara menyeluruh.

Ini resep Sosis Solo buatan aku

Bahan Isi
  - 200gr Daging Giling
  - 2buah Bawang bombay, potong memanjang
  - 1buah Paprika (warna sesuai selera), potong memanjang
  - 1siung Bawang putih, cincang halus
  - Garam secukupnya

Bahan Kulit
  - 250gr Tepung Terigu
  - 5butir Telur
  - 500cc Susu Cair
  - 1sdt Garam (tambahkan bila perlu)
  - 1sdm Margarin

Bahan tambahan
  - 1butir Telur, kocok lepas
  - Minyak untuk menggoreng


Cara Membuat :
1. Isi : Panaskan minyak sedikit kemudian masukkan bawang putih yang telah di cincang halus. Setelah itu masukkan daging giling hingga matang seluruhnya. Lalu setelah matang merata masukkan bawang bombay dan paprika juga tambahkan garam. Masak hingga bawang bombay agak layu.
2. Kulit : Campurkan tepung terigu dengan garam. Lalu masukkan susu cair, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan margarin cair, aduk rata. Terakhir masukkan telur, aduk kembali. Setelah adonan selesai, panaskan teflon anti lengket dan berikan minya sedikit. Kemudian ambil 1sendok sayur adonan, tuangkan kedalam teflon lalu putar teflon agar adonan menyebar rata. Setelah bagian atas dadar mengering angkat dadar sisihkan.
3. Ambil 1dadar kemudian beri isian lalu gulung hingga menjadi panjang. Ulangi hingga dadar dan isi habis.
4. Panaskan minyak kemudian siapkan telur yang telah di kocok lepas. Ambil 1buah sosis solo kemudian celupkan kedalam telur lalu goreng hingga agak kecoklatan.
5. Sajikan selagi hangat.

Ini hasil jadinya..

Selamat mencoba.. *nyumiiii (*o*)

*untuk membuat dadar, cara membuat adonan telah disesuaikan agar hasil adonan tercampur rata.